§ Sir A. Knoxasked the Secretary of State for War whether he will give an average specimen, giving quantities, of the dietary in a prisoners of war camp in Britain?
§ Captain MargessonI append a specimen weekly menu. The quantities consumed at each meal are approximate, as rations are issued for the day in bulk and 1167W prisoners of war decide themselves at which meal they are eaten. The menu is taken from a camp at which the
Breakfast. Dinner. Tea. Monday— Coffee … … … ¾oz. Potatoes … … 16 oz. Coffee … … ¾ oz. Bread … … … 8 oz. Goulash … … (veg. as required) Bread … … 8 oz. Margarine … … ¾oz. Margarine … … ¾ oz. Marmalade … … ¾oz. Cabbage … … 8 oz. Meat Loaf … … 3 oz. Tuesday— Coffee … … … ¾oz. Potatoes … … 16 oz. Coffee … … ¾ oz. Bread … … … 8 oz. Stewed Meat … 6 oz. Bread … … 8 oz. Margarine … … ¾oz. Cabbage … … 8 oz. Margarine … … ¾ oz. Jam … … … ¾oz. Bacon … … 2¼ oz. Cheese … … 2 oz. Wednesday— Coffee … … … ¾ oz. Potatoes … … 16 oz. Coffee … … ¾oz. Bread … … … 8 oz. (in jackets). Bread … … 8 oz. Margarine … … ¾oz. Salted Herrings … 8 oz. Margarine … … ¾ oz. Jam … … … ¾ oz. Cod … … 4 oz. Thursday— Coffee. … … … ¾oz. Potatoes … … 16 oz. Coffee … … ¾oz. Bread. … … … 8 oz. Minced Meat … 6 oz. Bread … … 8 oz. Margarine … … ¾ oz. Cabbage … … 8 oz. Margarine … … ¾oz. Marmalade … … ¾ oz. Meat Roll … … 3 oz. Friday— Coffee. … … … ¾ oz. Potatoes … … 16 oz. Coffee … … ¾ oz. Bread. … … … 8 oz. Meat Rissole … 6 oz. Bread … … 8 oz. Margarine … … ¾oz. Carrots … … 8 oz. Margarine … … ¾ oz. Jam … … … ¾oz. Sauce as required. Cod … … 4 oz. Saturday— Coffee. … … … ¾oz. Potatoes … … 16 oz. Coffee … … ¾oz. Bread. … … … 8 oz. Corned Beef … 3 oz. Bread … … 8 oz. Margarine … … ¾ oz. Cabbage … … 8 oz. Margarine. … … ¾ oz. Jam. … … … ¾ oz. Sausage. … … 4 oz. Meat Pie … … 1 each Sunday— Coffee. … … … ¾oz. Potatoes … … 16 oz. Coffee … … ¾ oz. Bread. … … … 8 oz. Cabbage … … 8 oz. Bread … … 8 oz. Margarine … … ¾oz. Dates and Dried 4 oz. Margarine … … ¾ oz. Jam. … … … ¾ oz. Apricots. Bacon … … 2 ¾ oz.